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海盐太妃酱

太妃酱（其实就是焦糖奶油酱)是非常香甜可口的酱料，不仅可以当抹酱直接涂面包、蛋糕吃，还可以调制焦糖奶茶，用来制做蛋糕、饼干、面包都很好吃，下面推荐的方法大家可以多做一些装在玻璃瓶中储藏在冰箱里，要用的时候取出很方便,做的时候非常香，不要偷吃哦。

家里还剩下不少淡奶油，看着马上就要过期了，想想熬太妃糖还用不了这么多，就找一个消耗淡奶油的办法哈，想来想去还是熬太妃酱最简单方便，而且消耗起来还特别的快哦。推荐给需要消耗淡奶油的朋友们哈！

原创作者寂静a

食材

水50克

淡奶油400克

海盐5克

绵白糖200克

步骤

1、淡奶油加海盐煮到微冒小泡关火，保温

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2 、糖加水大火煮开后，关中小火继续加热，（切记不可以搅拌）这时的温度大概130度

3 、煮到焦糖色关火

4 、慢慢加入保温的淡奶油，边加入边搅拌，开始时一点一点加，防止溅烫到手，搅拌均匀

5 、过筛了一下

6 、晾凉后倒入密封瓶里，可以保存三个月